Ch. 10 L'alimentation équilibrée — CP Éducation scientifique — Bibliothèque Numérique by Edutech Congo

Pourquoi bien manger ?

Chaque jour, ton corps a besoin de nourriture pour grandir, pour courir, pour jouer et pour bien réfléchir à l'école.

Il ne faut pas manger toujours la même chose. Il faut manger un peu de tout, chaque jour. C'est ce qu'on appelle une alimentation équilibrée.

Les grandes familles d'aliments

1. Les fruits et légumes

Ils donnent des vitamines. Les vitamines protègent notre corps et nous aident à ne pas tomber malade.

Exemples

La banane, la mangue, l'orange, la tomate, l'aubergine, les feuilles de manioc (saka-saka).

2. Les féculents

Ils donnent de l'énergie. Grâce à eux, tu peux courir, jouer et travailler sans être fatigué.

Exemples

Le manioc, le foufou, le riz, la banane plantain, le pain, les pâtes.

3. La viande, le poisson et les œufs

Ils aident nos muscles à devenir forts et notre corps à bien grandir.

Exemples

Le poisson, le poulet, les œufs, les haricots, les arachides.

4. Les produits laitiers

Ils rendent nos os et nos dents solides.

Exemples

Le lait, le yaourt, le fromage.

5. Les sucreries

Les bonbons, les gâteaux et les sodas font plaisir. Mais attention : il ne faut pas en manger trop souvent, sinon les dents s'abîment et le corps se fatigue.

Tableau des familles d'aliments

Famille	Ce qu'elle apporte	Exemples congolais
Fruits et légumes	Des vitamines	Banane, mangue, saka-saka, tomate
Féculents	De l'énergie	Manioc, foufou, riz, banane plantain
Viande, poisson, œufs	Des muscles solides	Poisson, poulet, œufs, arachides
Produits laitiers	Des os solides	Lait, yaourt
Sucreries	Du plaisir, avec modération	Bonbons, beignets, soda

Je compose un repas équilibré

🍽️ Un repas équilibré, c'est un peu de chaque famille. Par exemple : du foufou (féculent) + du poisson (protéines) + du saka-saka (légume) + une banane (fruit) pour finir. Un bon repas n'a pas besoin d'être un dessert sucré !

🧠 Ce qu'il faut retenir

Il existe plusieurs familles d'aliments : fruits/légumes, féculents, viande/poisson/œufs, laitiers, sucreries.
Chaque famille aide notre corps d'une façon différente.
Manger de tout, un peu chaque jour, c'est manger équilibré.
Le manioc, la banane plantain, le poisson et les arachides sont de bons aliments congolais.
Les sucreries se mangent rarement, en petite quantité.

Je classe les aliments

Facile

Range chaque aliment dans sa famille : manioc, mangue, poisson, lait, œuf, saka-saka.

Quel(s) aliment(s) donne(nt) de l'énergie (féculents) ?
Quel(s) aliment(s) donne(nt) des vitamines (fruits/légumes) ?
Quel(s) aliment(s) fait/font grandir les muscles (viande/poisson/œufs) ?
Quel aliment rend les os solides (laitiers) ?

Correction

Féculent : le manioc.
Fruits/légumes : la mangue et le saka-saka.
Viande/poisson/œufs : le poisson et l'œuf.
Laitiers : le lait.

Je compose un repas équilibré

Facile

Choisis un aliment dans chaque famille pour préparer un repas équilibré : un féculent, un aliment viande/poisson/œufs, un fruit ou légume.

Écris le nom de ton féculent.
Écris le nom de ton aliment viande/poisson/œufs.
Écris le nom de ton fruit ou légume.

Correction (exemple de réponse)

Féculent : foufou (ou riz, manioc, banane plantain).
Viande/poisson/œufs : poisson (ou poulet, œuf).
Fruit ou légume : banane (ou saka-saka, mangue).

Toute réponse avec un aliment de chaque famille est correcte.

Pourquoi pas trop de sucreries ?

Moyen

Explique avec tes mots pourquoi il ne faut pas manger trop de bonbons, de gâteaux ou de soda.

Que peut-il arriver à nos dents ?
Est-ce que les sucreries donnent des vitamines ou de bons nutriments comme les fruits ?
Que faut-il manger à la place, le plus souvent ?

Correction

Les dents peuvent s'abîmer et faire mal (caries).
Non, les sucreries n'apportent presque pas de vitamines utiles pour le corps.
Il faut manger le plus souvent des fruits, des légumes, des féculents et du poisson ou de la viande, et garder les sucreries pour de rares occasions.

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10 questions · Correction immédiate

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Question 1/10

Quel aliment donne de l'énergie ?

Question 2/10

Quel aliment donne des vitamines ?

Question 3/10

Quel aliment rend les os et les dents solides ?

Question 4/10

Quel aliment aide les muscles à devenir forts ?

Question 5/10

Faut-il manger beaucoup de sucreries chaque jour ?

Question 6/10

Lequel de ces aliments est un féculent congolais ?

Question 7/10

Pourquoi mange-t-on des fruits et des légumes ?

Question 8/10

Quel repas est bien équilibré ?

Question 9/10

Quel aliment fait partie de la famille "viande, poisson, œufs" ?

Question 10/10

Que peut-il arriver si on mange trop de sucreries ?